Los ministros de Salud, Jaime Mañalich, y Agricultura, Luis Mayol, junto con la directora de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), Mirta Roses y el ministro de Agricultura de Brasil, Jorge Méndes, inauguraron la 16° Reunión Interamericana de ministros de Salud y Agricultura (RIMSA) que se realiza en Santiago los días 26 y 27 de julio, en el Hotel Crowne Plaza.

Se trata de un Foro Regional para la colaboración y coordinación en temas de salud pública donde participan los ministros de Salud y de Agricultura de los Estados Miembros de la Organización Panamericana de la Salud. Este año el lema de la actividad es:

‘‘Agricultura–Salud- Medio Ambiente: Sumando esfuerzos para el bienestar del los pueblos de las Américas ‘‘.

‘‘Con esta reunión Santiago, la capital de Chile, se convierte en el punto de encuentro de los intereses tanto del sector agropecuario como de salud y de ambiente para lograr una convergencia y adoptar medidas que permitan obtener alimentos que sean saludables, seguros y accesibles para la gente. Por ello, en este encuentro los énfasis están puestos en los aspectos de seguridad alimentaria y nutricional ‘‘, sostuvo la directora de OPS.

Por su parte, el Ministro de Salud, Jaime Mañalich, quien fue elegido Presidente del encuentro, destacó que ‘‘eventos como la RIMSA donde nos preguntamos cómo alimentar saludablemente a nuestra población, cómo envejecer sano, cómo dar los aportes nutricionales que cada uno requiere y sobre todo a los más vulnerables son preguntas cruciales. En ese sentido, no se trata de un encuentro más, ya que las respuestas que se van a generar son cruciales para el futuro de la humanidad ‘‘.

La autoridad, hizo, además, un llamado a trabajar en conjunto, los ministerios de Salud y Agricultura para sacar adelante las tareas que se necesitan para garantizar la inocuidad de los alimentos.

El Ministro de Agricultura, Luis Mayol, en tanto, expuso la experiencia chilena y de qué forma se vela por cumplir con los procesos que garanticen la inocuidad de os alimentos que Chile exporta.

En esta reunión, además de los ministros de Salud y Agricultura de la región, participan representantes de las agencias internacionales como la Organización Mundial de la Salud (OMS), Organización Panamericana de la Salud (OPS), la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).

Previo a esta cumbre regional se realizaron tres reuniones que sirvieron de preparación para este encuentro que son la 12ª Reunión del Comité Hemisférico para la Erradicación de la Fiebre Aftosa (COHEFA) y la 6ª Reunión de la Comisión Panamericana de Inocuidad de los Alimentos (COPAIA) 6) y el Foro Interagencial ‘‘Hacia una vigilancia epidemiológica integrada ‘‘, las que se realizaron el 24 de julio pasado.

Los resultados de cada una de estas reuniones serán presentados este viernes en la clausura de RIMSA.